Underachievement Unlocked
Ma vie, mon oeuvre : beaucoup de potentiel et très peu de réalisation.
Très peu de posts sur ce blog, aussi. Mais vous trouverez peut-être quelque chose d’intéressant à lire si vous remontez de quelques années dans les archives.
8 mar. 2005
Croissants de pâte feuilletée à la chair à saucisses
De la chair à saucisses, un oeuf, un peu de lait et de farine, sel, poivre, deux pâtes feuilletées coupées en quatre, une demi-heure à 180°.
Si jamais j’en refais, j’essaierai de précuire la farce comme le conseillaient certaines recettes : là, la farce suinte (mais certains aiment) alors que la pâte est un peu trop sèche (forcément, trente minutes au four, c’est beaucoup).
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