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Underachievement Unlocked


8 mar. 2005

Croissants de pâte feuilletée à la chair à saucisses

De la chair à saucisses, un oeuf, un peu de lait et de farine, sel, poivre, deux pâtes feuilletées coupées en quatre, une demi-heure à 180°.

Si jamais j’en refais, j’essaierai de précuire la farce comme le conseillaient certaines recettes : là, la farce suinte (mais certains aiment) alors que la pâte est un peu trop sèche (forcément, trente minutes au four, c’est beaucoup).

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Katioucha, il y a 7 ans :

Tu t'améliores, ça fait un peu plus catholique ce genre de recettes. Catholique anglais d'ailleurs ;-)

Xarro, il y a 7 ans :

en même temps, des recettes, ça fait carrément réac' vieille france pour moi :p

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