Recette de galette des rois au gloubiboulga
Ne vous fiez pas à la photo : la pâte feuilletée n’était pas la même que d’habitude, elle n’est pas tellement montée et n’était pas très bonne. Ceci dit, même avec une pâte de meilleure qualité, la garniture n’est pas d’une couleur particulièrement appétissante — et l’odeur ne l’est pas tellement plus, à vrai dire. Mais c’est bien meilleur que la frangipane. Et original.
Les instructions, donc. Broyer 200g environ de corn flakes (c’est pour la texture frangipanesque). Ajouter du lait pour que tout soit imbibé, un oeuf ou deux (ou pas), deux ou trois blancs en neige (ou plus), peut-être du beurre fondu (on n’en avait plus), un peu de sucre et un pot ou deux de confiture de fraises (je n’ai mis que 250g, et le résultat ne sentait pas énormément la fraise). Etaler sur un disque de pâte feuilletée, couvrir d’un deuxième disque, souder les deux avec de l’eau, faire des trous dans le couvercle (je ne sais pas si c’est indispensable, mais entre le lait et la confiture je me suis dit qu’il y aurait pas mal de vapeur à évacuer) et cuire 15-20 minutes dans un four préchauffé à 180°.
Voilà, quelques minutes de préparation (à condition d’avoir un mixer pour les corn flakes, parce que sinon ça doit être galère) pour une galette des rois moins ordinaire. Et n’oubliez pas de mettre la fève avant de refermer.
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garoo, il y a 7 ans :
Oui mais chez nous celui qui a la fève doit acheter (ou faire) la prochaine galette :)
Quant aux fraises tagada, euh... je sais pas, j'essaierai peut-être les biscuits fourrés aux tagada, pour mon anniversaire, mais j'ai du mal à imaginer. Et puis, l'avantage de ma recette, c'est que c'est tout naturel avec des vrais corn flakes et des vraies fraises.
(On sent le goût du miel ? Parce que j'aime pas trop le miel, non plus.)
Katioucha, il y a 7 ans :
Comme quoi, avec une chanson et un peu d'immagination...
bo, il y a 7 ans :
les corn flakes et autres "céréales" sont bourrées d'OGM et d'autres merdes. Remarque, ça garantie le côté gloubiboulga
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Vince, il y a 7 ans :